Cornalin de Fully

25,00 CHFTTC
5 1
,
5/ 5

Un vieux cépage valaisan qui nous a conquis il y a quelques années. Saura-t-il vous conquérir vous aussi ?

Bouteille
Quantité

Fiche technique
Cépage
: Cornalin
Type de bouchon
: Liège
Accompagnement
: Un gigot d'agneau

Magnifique cépage autochtone valaisan ! La récolte fut réglée très sévèrement, ce qui donne un vin fruité et souple, concentré, structuré mais velouté. Les tanins sont riches et soyeux, les arômes rappellent l’acidulé de la griotte. Une belle longueur en bouche, un vin à boire jeune, mais qui se bonifiera surement avec le temps !

A associer avec de l’agneau ou une belle terrine de campagne !