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Petite Arvine "Les Mûres" Fully Grand Cru

Notre parcelle des Mûres se trouve à l’est de la commune sur l’éboulis du torrent de Beudon. Issue de vigne de plus de 20 ans et vinifiée traditionnellement en cuve, on la reconnait à son nez suave et sur la glycine, et sa belle fraîcheur. En bouche, une belle acidité, un fruité complexe (fruits jaunes dont la prune, le melon Galia, l'ananas, le raisin, léger fruits exotiques, goyave, fruits de la passion) mais tout est très fondu. Toute la typicité et la complexité de la Petite Arvine. Magnifique avec du saumon fumé sur du pain de seigle valaisan !

Cave Mettaz - Petite Arvine Les Mures