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Humagne Rouge (barrique)

La vendange est la même que pour l’Humagne en cuve, mais nous avons mis une partie en barrique au pressurage. Elevé pendant 10 mois, il a des notes de violette et de compote de cerises. Ce vin est typé, structuré avec des tanins serrés et fermes. Quelques mois en bouteilles permettront aux arômes de se fondre et de se gagner en complexité.

Cave Mettaz - Humagne Rouge Barrique